對(duì)于一個(gè)健康的年輕人來(lái)說(shuō)，每天喝一瓶啤酒短期內(nèi)可能不會(huì)感到身體不適，甚至感覺(jué)良好，畢竟，喝酒和食物可以使人們放松并產(chǎn)生愉悅感。但是，值得注意的是啤酒也是酒精。酒精對(duì)人體的影響是多年來(lái)從數(shù)量變化到質(zhì)變的一個(gè)長(zhǎng)期積累過(guò)程。幾年甚至十多年后，身體可能會(huì)逐漸患病，并且此時(shí)不可逆轉(zhuǎn)的變化通常已經(jīng)形成。那么，長(zhǎng)時(shí)間喝啤酒對(duì)身體有什么影響？
 

　　肝臟是酒精代謝的主要場(chǎng)所，盡管啤酒的酒精含量較低，但每天喝啤酒會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，酒精會(huì)誘導(dǎo)肝微粒體酶，長(zhǎng)期作用會(huì)引起肝酶升高和肝功能損害。實(shí)際上，酒精消耗是一個(gè)多變量事件，不等于肝酒精脫氫酶的酒精分解速率，甚至肝酒精的分解速率也不等于肝酒精脫氫酶的速率。肝臟分解酒精的速率不是先天的，而是高度可變的。喝大量酒精時(shí)，BAC超過(guò)80mg/100mL，有研究表明，僅需超過(guò)60mg/100ml。肝臟酒精分解的另一種方法是肝微粒體酶，主要是肝臟細(xì)胞的CYP2E1酶途徑。CYP2E1酶易于被代謝底物（包括酒精）誘導(dǎo)以增加其活性。

　　簡(jiǎn)而言之，肝微粒體酶告訴您，正常和健康的成年人偶爾喝啤酒是沒(méi)有錯(cuò)的。畢竟，啤酒作為一種受歡迎的飲料和社交潤(rùn)滑劑，可以使人們放松身心并為無(wú)聊的日常生活帶來(lái)樂(lè)趣。但是，如果您每天喝它，您確實(shí)需要注意它可能對(duì)健康造成的損害。畢竟，無(wú)論是哪種酒，都應(yīng)注意適量飲酒，否則會(huì)給身體帶來(lái)不良影響。